Lohikakku on oikein maukas ja koostumukseltaan raikas kokonaisuus. Makuina esiin tulevat mm. lämminsavu- ja kylmäsavulohet, tuorekurkku, tilli ja sitruuna. Leipänä käytän Savonlinnan Leipureiden täysjyvä- tai kauravuokaleipää.

Kakkuni ovat tavanomaista korkeampia ja täytettä on neljässä eri kerroksessa. Valmistuksessa en käytä majoneesia. Täytteet sisältävät tuorejuustoa, smetanaa ja kuohukermaa, koska niiden ansiosta maku on paljon raikkaampi. Koristeluun vaikuttaa kasvisten saatavuus ja vuodenaika. Voileipäkakku on laktoositon.

Yhden leivän kakku 54 € / kpl (12 hlö)

Kahden leivän kakku 92 € / kpl (20-24 hlö)

Kolmen leivän kakku 128 € / kpl (30-36 hlö)

(hinta sis. alv 14 %)